Datenschutzerklärung

Wir, die Knitz Gastronomie GmbH, freuen uns über Ihren Besuch auf unserer Website und Ihr Interesse an unserem Unternehmen. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen.

1. Verantwortliche Stelle

Knitz Gastronomie GmbH
Alte Weinsteige 16b
70180 Stuttgart
Deutschland

E-Mail: hello@knitz.de
Fax: +49 711 98 69 10 699

Geschäftsführer: Maximilian Trautwein, Ferdinand Trautwein

2. Erhebung und Verwendung personenbezogener Daten

Personenbezogene Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer) werden nur dann erhoben, wenn Sie uns diese freiwillig mitteilen – z. B. im Rahmen einer Anfrage über unser Kontaktformular.

Die Daten verwenden wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung erfolgt keine Weitergabe an Dritte, es sei denn, wir sind gesetzlich dazu verpflichtet oder es dient der Erfüllung eines Vertrages.

3. Kontaktformular

Wenn Sie uns über das Kontaktformular kontaktieren, speichern wir Ihre Angaben zum Zwecke der Bearbeitung der Anfrage sowie für mögliche Anschlussfragen. Die Daten werden spätestens nach sechs Monaten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

4. Einsatz von Cookies

Unsere Website verwendet sogenannte „Cookies“, kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Cookies dienen dazu, bestimmte Funktionen auf der Website nutzbar zu machen und das Nutzererlebnis zu verbessern.

Sie können in den Einstellungen Ihres Browsers festlegen, ob Cookies gespeichert werden dürfen. Bei einer vollständigen Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität der Website eingeschränkt sein.

5. Squarespace Analytics

Diese Website nutzt Squarespace Analytics, einen Webanalysedienst der Squarespace, Inc. (USA). Dabei werden Cookies verwendet, die Informationen über die Nutzung der Website erfassen (z. B. IP-Adresse, aufgerufene Seiten, Verweildauer). Die Daten werden an Server von Squarespace in den USA übertragen und dort verarbeitet.

Squarespace nutzt diese Informationen, um die Nutzung der Website auszuwerten und Reports über die Aktivitäten zusammenzustellen. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass Behörden in den USA auf die dort gespeicherten Daten zugreifen.

Hinweis: Sie können das Setzen von Cookies über die Einstellungen Ihres Browsers steuern.

Weitere Informationen:
👉 https://www.squarespace.com/privacy

6. Externe Inhalte & Scripte

Unsere Website kann Inhalte und Scripte von Drittanbietern (z. B. YouTube, Facebook) einbinden. Beim Laden solcher Inhalte kann Ihre IP-Adresse an diese Anbieter übertragen werden – ggf. auch außerhalb der EU.

Sie können die Ausführung dieser Scripte verhindern, indem Sie in Ihrem Browser JavaScript deaktivieren oder Add-ons wie NoScript oder Ghostery verwenden. Bitte beachten Sie, dass dadurch einige Funktionen der Website nicht verfügbar sein können.

7. Datensicherheit

Wir treffen alle technischen und organisatorischen Maßnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, Missbrauch oder unbefugtem Zugriff zu schützen. Die Kommunikation per E-Mail erfolgt unverschlüsselt – bei vertraulichen Informationen empfehlen wir den Postweg.

8. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten,

• Berichtigung unrichtiger Daten,

• Einschränkung der Verarbeitung,

• Löschung Ihrer Daten, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen,

• Widerspruch gegen die Verarbeitung,

• Widerruf einer bereits erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.

Bitte richten Sie Ihre Anfrage an:

Knitz Gastronomie GmbH
Alte Weinsteige 16b
70180 Stuttgart
E-Mail: hello@knitz.de

9. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, um sie an geänderte rechtliche Anforderungen oder neue Funktionen der Website anzupassen. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die jeweils aktuelle Version.

Stand: Oktober 2025